酒店業復工自救 勃朗為您列舉三大措施提升酒店營收

隨著全國疫情態勢逐漸好轉，一手抓疫情防控，一手抓經濟生產成為當下社會的主要任務。進入2月末，全國各地陸續迎來“復工潮”。在此情況下，酒店業也在悄然復蘇，積極待命，提供安心居住服務。 今天勃朗酒店設計公司小編就為您列舉三個措施提升酒店營收。

按下重啟鍵的酒店業 

據眾薈發布的最新酒店業戰疫日報顯示，近7日全國酒店需求熱度持續小幅上升，迎來疫情發生后首個“連續7日上升”，平均每日環比上升7.7%。從2月17日開始，部分酒店開始恢復運營，有訂單酒店數持續上升，至2月22日，全國有訂單酒店數達9000家。 

2月25日，21世紀經濟報道記者從華住集團了解到，其旗下直營酒店除部分受政策影響外，整體開業率已接近90%；華住員工已陸續返崗復工，旗下各品牌近6000家門店的店長在崗率已達98%。在復工期間華住推出“安心住”疫情保障服務，包含“凈新房”、無接觸服務、關愛包、關愛保險、在線選房、微醫在線問診六大服務，為客人提供專享好房和各項防疫保障，并為陸續返城，進行居家隔離7天或14天的企業員工累計提供超過37,000間夜的服務。 

可見，酒店業雖然在疫情中受到較大沖擊，但卻能敏銳地抓住經濟復蘇、復工復產的市場先機，積極按下重啟鍵。而這背后與其在疫情期間采取的智能化、“無接觸服務”，以及針對疫情時期的創新服務等有力舉措密切相關。

 除華住外，各大酒店集團也在積極謀求復蘇，化被動為主動。而做好疫情防控工作和增加營收是擺在酒店復工面前的兩大難題。 

無接觸服務

助力酒店抗疫自救 

值得注意的是，當前疫情并未完全結束，酒店業復蘇要解決的首要問題仍然是疫情防控。而在疫情期間大顯身手，提供無接觸服務的機器人或許能幫助酒店解決這個難題。 

在疫情發生之初，華住集團便要求旗下逾5700家酒店強化推行智能化無接觸服務，該服務包括自助入住、機器人送物、零秒退房、華住會遠程辦理入住等，以盡可能減少疫情期間人與人的面對面接觸和客人在公區的逗留時間，降低病毒傳播和交叉感染的風險，保障酒店客人與一線員工在住宿環節的安全。據統計，疫情期間“華掌柜”自助入住設備已累計服務超過15000名客人；機器人累計送物24000余次。 

華住此舉并非個例，晗月、開元、蘭歐等酒店集團也在疫情期間大力強化無接觸服務，有效減少了員工與客人的交叉感染風險，也為酒店客人帶來了全新的服務體驗，繁忙送物的智能機器人成為疫情期間酒店里一抹獨特風景。 

有業內人士分析指出，機器人可以24小時待命，在工時和工作量上明顯高于人工。疫情時期，機器人的無接觸服務優勢得到明顯放大，在酒店人力資源有限，疫情風險嚴峻的情況下，機器人可以承擔大部分繁瑣、重復的送物、送外賣、客人引導等服務，既節省人力資源，也讓酒店服務更加高效安全。 

另一方面，酒店業的復蘇也在經受著全國復工潮的考驗，攜程正積極規劃更合適的服務形式助力企業復工，比如酒店部門發起“健康守護聯盟”，旨在給用戶提供特殊時期的安心服務，共同守護客人健康，同時推動行業自救和復蘇。當前，已有成都、鄭州、青島、杭州、北京、西安、廣州、重慶、上海等全國近300個城市、數萬家酒店積極“加盟”。據悉，加入條件非常嚴格，需做到消毒保障完備，多家酒店已實現由機器人承擔送物、送外賣工作。 

基于因疫情而變化的消費心理和市場需求可以預見，在疫情尚未結束的現階段和未來，機器人的無接觸服務在酒店中的比例將顯著提高。 

服務升級

多角度提升酒店營收 

疫情給酒店業帶來的經濟損失絕非“慘重”可以形容，中國旅游研究院給出了預計2020年國內旅游減收1.18萬億元的預測。可以說，對于現金流幾近中斷、劫后重生的酒店業來說，提高營收、安全渡過難關是當前最迫切的需求。 

面對酒店業的艱難現狀，各方力量紛紛伸出援手，然而無論酒店集團的減免加盟費還是包括供應商、OTA和金融服務方等機構的外援金融支持，在現階段來說，可以暫時緩解酒店的現金流壓力，起到一定的周轉作用，但這并非長久之計。在疫情充滿不確定性的現實面前，酒店必須盡快找到新的現金流激活方式，以下三個角度可作為參考。 

1.優惠團購回籠資金

在當前出行復工需求回溫之際，酒店企業增加收入的直接方式就是優惠促銷活動。酈悅酒店管理集團推出了優惠團購活動，為方便廣大企業用戶在線預訂復工人員專屬“安心凈享房”，連續入住7天以上14天以內，酈悅酒店管理集團各個渠道房價在原來價格基礎上享受7折優惠（特殊協議除外），以及2020團購房活動，并以最嚴格的衛生消毒防護標準打造居住環境和暖心服務。

2.開發多樣化酒店產品

酒店的場景屬性早已不再局限于住宿，而是一個深度體驗的空間。在疫情下的特殊時期，酒店更應該借機開發多樣化酒店產品，將餐飲外賣服務、專業洗滌服務、豪華車接送服務、物業家政服務及培訓等作為重點發展項目，提升酒店多樣化盈利能力。也可以考慮嘗試“所用即所購”的場景電商模式，將電商與線下場景消費相結合，推廣和銷售酒店客房內物品，例如浴袍、床品、電子設備等。

3.線上商城 激發酒店自有餐飲需求

作為酒店提高非房收入的重要舉措，線上商城在疫情前就已經存在，而在疫情時期，酒店線上商城的需求無疑更大。相較于普通時期，當下酒店客人對于酒店內的消費需求也發生了顯著變化，例如餐飲需求更強。 

著眼于酒店的運營需求，并基于云跡機器人的無接觸服務，云跡科技近期推出了云跡商城“免費”建店服務：即日起至4月底，免費為酒店搭建線上商城服務系統，為客人提供更多服務，同時為酒店帶來新的價值點。

對比普通的線上商城，云跡線上商城能夠滿足不同種類、不同形式的住中需求，日常用品、客需品、自有餐飲、洗衣等增值需求均可通過云跡線上商城提供。而由機器人配送到房的服務方式，又極大刺激了客人的消費/使用頻次。

特殊時期下，酒店客人住中的用餐需求激增，很多酒店已經開始為住店客人提供優質的餐飲服務，為此，云跡線上商城增加了點餐功能，并實現制作、運送全流程無接觸用餐服務。

在經歷疫情的一個多月里，“報復性反彈”是每個酒店人都在期待的。據邁點研究院的《中國酒店業疫情應對及訴求調研數據分析報告》中指出，43.75%的受訪者表示預見到疫情后的反彈消費，準備占領更大市場。

盡管此次疫情對信心的摧毀是全國性的，但我們相信旅游業、住宿業具有良好的韌性，一旦疫情的短期影響結束，營收恢復指日可待。在受疫情影響的業績低迷期間，酒店業更應該做好疫情防控工作，潛心研判旅游消費市場的新需求，以及如何給到客人安心的服務和產品，蓄勢待發，為疫情之后受抑需求集中爆發的“小陽春”做準備 。