疫情當下 中國本土酒店集團如何跑在前面？

從2020年至今，新冠疫情已經持續三年，對酒店行業影響深遠。對于能夠存活至今的酒店集團們來說，抓住一次機會不難，熬過一次疫情不難，但次次跨越周期不易，次次扛過天災更難。想要回歸浪頭，要看清行業發展的本質，更要解構市場的底層邏輯，再出發。那么，對于下一個關鍵年，中國本土酒店集團應當如何在市場中領跑？今天勃朗酒店設計公司小編就結合行情趨勢，以首旅如家集團為例為大家帶來新的啟示。 

# 市場開拓多元化，持續擴大規模增強競爭力 

在趨于連鎖化、品牌化的酒店行業趨勢下，市場規模的開拓需要更加創新的思維。從市場角度來看，過去的酒店市場以一二線為主，呈現大面積鋪設的狀態，但是在房價上漲和土地稀缺的環境下，一二線城市周邊的衛星城乃至三四線及以下下沉市場成為市場拓展的主要陣地。而從管理模式角度來看，過去單一的品牌加盟模式已經無法滿足業主和投資人的需求，他們需要更加多元化的管理模式，從而獲得更高的投資回報率。以首旅如家酒店集團為例，其把握下沉市場機遇，用云酒店系列+華驛品牌全面覆蓋長尾市場需求。其中云酒店品牌有“投資小、輕管理、高賦能”等核心優勢，定位下沉城市，而華驛品牌則更下沉，提供更靈活的物業選擇和指導方式，更全面的覆蓋下沉市場需求，這兩個系列成為首旅如家開拓下沉市場的重要支撐。

# 盈利模式多元化，打造收益第二第三增長曲線 

對于后疫情時代的酒店經營而言，營收依然是評價集團長期價值的重要指標。邁點注意到，2021年不少酒店單店和品牌進行了盈利模式的新嘗試，例如開拓酒店內的新零售，增加健身房和餐飲的對外銷售，乃至進行跨界聯合進行IP營銷。這些方式盡管從短期來看可以獲得一些收益，但從長期來看更像是“小打小鬧”，想要獲得更加具有長尾價值的收益增長曲線，更需要充分發揮集團優勢。 

首旅如家酒店集團打造的“首免全球購”便是一個成功的案例，其成功之處在于跳出了局限中的”酒店場景”，進入更加廣闊的消費市場中，并形成了公域和私域流量的流暢通路。筆者認為后者的價值更大，也更難以估量，因為這種嘗試是真正打破了酒店產業原有的壁壘，與社會市場接軌，過去以服務為主導的被動盈利模式被打破，從而形成更加主動的多元化盈利模式。不過值得注意的是，盡管這種思路是正確的，但相同的模式很難復制，畢竟目前市場上具有上億海量會員且能夠做此布局的屈指可數。

# 酒店品牌多元化，打造更符合市場需求的酒店品牌體系

 多品牌戰略一直是近年中國頭部酒店集團發展的核心戰略之一，這與中國酒店市場的發展有著分不開的關系。在過去的幾十年中，國際酒店品牌作為舶來品受到極大推崇，國內酒店集團品牌意識淡薄，而經濟型酒店的黃金十年催生了第一批極具標識性和價值的酒店品牌。隨后經濟型酒店品牌在全國范圍內遍地開花，目前中國前三名的酒店集團中，經濟型酒店品牌仍占據了較大的市場份額。業內人士認為，酒店集團想要打開市場，單一的酒店品牌是遠遠不夠的，多個主力品牌共同發力才更加具有競爭力。根據邁點統計的2021年市場中新推出的酒店品，有超過52%的為中國本土酒店集團推出，其中中高端酒店、高端酒店成為行業發力的重點。

# 生活方式多元化，打造更具美好價值的酒店產品

對于酒店產品的未來發展，首旅如家酒店集團總經理孫堅曾經表示：“酒店向本地生活載體轉變是一種趨勢。過去酒店的價值強調住宿價值，當下酒店需要提供給消費者有趣、有價值的社交體驗。”這也意味著酒店不再是住宿空間的結合體，而是生活方式的體驗中心，而生活方式的多維化正是符合年輕人需求的酒店產品的發展方向之一。以首旅如家酒店集團為例，其在2020年12月推出生生活方式空間品牌如咖啡，意在加注酒店社區化建設，提升社交屬性，以咖啡為基礎構建悠閑、有趣的生活氛圍。其會員體系如LIFE俱樂部也針對會員舉辦了一系列的生活社交活動：比如讀書會、瑜伽沙龍、品酒沙龍、親子活動，這些活動基本上都是在酒店的大堂舉辦，他們在享受這些活動的間隙，也可以享受一杯咖啡咖啡是酒店逐漸向鄰里中心轉變、眾多必備因素中的一個重要指標如咖啡在越來越多的酒店里落地，也在印證首旅如家鄰里中心這個概念越來越成熟，這和一個城市發展的文明程度有關，也是酒店所在社區成熟程度的一個標志”。 

這也是首旅如家從經營產品在轉向經營空間和人群，酒店公共空間融合咖啡廳、商務洽談會所、自助餐廳為一體，使大堂不再是一個短暫停留的低坪效空間，而是能夠輻射會員、住客與周邊社區人群的真正鄰里中心。 

勃朗酒店設計小編注意到，無論是在酒店內功能分區中融入社交空間、還是在酒店硬件軟件上加入生活屬性，亦或是開拓社區延展性等，構建美好生活已經成為首旅如家酒店集團打造酒店產品的關鍵詞。